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选购奶粉的原则 教你辨别奶粉真假的诀窍

奶粉的质量问题一直备受关注 ， 现在不只是质量问题 ， 就连奶粉的真假也是妈妈们的一块心病 。今天小编教大家如何辨别奶粉的真伪 。


如何辨别奶粉的真假?
1.看包装设计：好奶粉包装的密封性好
好奶粉一般外层使用塑料盖 ， 里层使用锡箔纸 ， 锡箔纸上有设拉环 ， 方便开罐 。
撕开锡箔纸层开罐后 ， 仅靠剩下的外塑料盖封口难以达到密封效果 。
外塑料盖的防抗氧和防水性差 ， 空气易进入 ， 使奶粉受潮氧化 。
里层的锡箔纸也存在着未开封前的气体易渗透问题 ， 因为锡箔纸与奶粉罐的接合处会存在极细微的渗气小孔 ， 若存放时间较久 ， 罐中的奶粉容易被氧化 。
2.试手感：真奶粉质地细腻 ， 会发出“吱吱”声
用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦 ， 真奶粉质地细腻 ， 会发出“吱吱”声;而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分 ， 颗粒较粗 ， 会发出“沙沙”的流动声 。
3.辨颜色：真奶粉呈天然乳黄色
真奶粉呈天然乳黄色;假奶粉颜色较白 ， 细看有结晶和光泽 ， 或呈漂白色 ， 或有其它不自然的颜色 。


4.尝味道：真奶粉细腻发黏 ， 易粘住牙齿、舌头和上颚部 ， 溶解较快
把少许奶粉放进嘴里品尝 ， 真奶粉细腻发黏 ， 易粘住牙齿、舌头和上颚部 ， 溶解较快 ， 且无糖的甜味(加糖奶粉除外);假奶粉放入口中很快溶解 ， 不粘牙 ， 甜味浓 。
5.看溶解速度：真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液
把奶粉放入杯中 ， 用冷开水冲 ， 真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液;假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀 。
6.用热开水冲开：真奶粉形成悬漂物上浮
用热开水冲时 ， 真奶粉形成悬漂物上浮 ， 搅拌之初会粘住调羹;掺假奶粉溶解迅速 ， 没有天然乳汁的香味和颜色 。


选购奶粉的原则
原则1.根据年龄段选择
针对各个年龄段的婴幼儿奶粉的配方不尽相同 ， 奶粉大致分为0-6个月、6个月-1岁、1岁-2岁、2岁以上、4岁-7岁或其他 。由于不同生长期宝宝的消化能力不同 ， 所需的营养比例也不同 。因此 ， 妈妈们一定要根据自己宝宝的实际月龄进行选择 ， 以保证宝宝的成长需要和营养均衡 。
原则2.根据体质选奶粉
目前市面上有很多专业配方奶粉 ， 是针对一些特殊宝宝群体专门设计的 ， 这是有宝宝本身的体质所决定的 。有些宝宝本身对奶粉过敏 ， 或者容易腹泻等 ， 就不能喝普通的婴儿配方奶粉 ， 需要选择专业的防腹泻配方奶粉或豆粉 。家长要看清楚包装上的说明和适合人群 。
原则3.奶粉成分需接近母乳
由于母乳中的主导蛋白质是α-乳清蛋白 ， 其含量占乳汁蛋白质的27% ， 具有促进宝宝大脑发育的作用 。根据国家标准 ， 0-6个月婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到12g-18g/100g ， 6个月-3岁婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到15g-25g/100g ， 乳清蛋白与酪蛋白的最佳比例为6：4 。因此 ， 妈妈在挑选奶粉时一定要选择成分较接近母乳的配方奶粉 。


原则4.奶粉包装要正规
在挑选奶粉时 ， 妈妈一定要留心查看奶粉包装上就其配方、性能、适用对象、使用方法等必要的说明 。按国家标准规定 ， 在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目 ， 若缺少上述任何一项最好都不要购买 。
原则5.注意奶粉手感和口感
【选购奶粉的原则 教你辨别奶粉真假的诀窍】 品质好口感好的奶粉 ， 不仅会让宝宝对奶粉没有抵触 ， 也会吃得更加健康 。那么如何挑选好奶粉呢?通常罐装奶粉可以通过摇动罐体判断 ， 若奶粉中有结块则会有撞击声 ， 这说明奶粉已经变质不能食用 。袋装奶粉的鉴别方法则是用手捏 ， 如手感松软平滑、内容物有流动感 ， 则为合格产品 。如手感凹凸不平 ， 有凝结块状物则表示该奶粉已变质不宜选购 。

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