白猪黑猪谁吃草多?
白猪黑猪谁吃草多,回答这个问题,首先得要搞清楚白猪黑猪品种有什么不同,同时也要搞清两个品种猪吃料习性有何区别 。
猪的品种不一样,黑猪就是我们通常说的土猪,生长周期一般为10-12月,而白猪就是进口品种,生长周期3-4个月 。
公认的是黑猪肉的口感就特别好,尤其黑猪中的川藏黑猪,吃起来更是“肥而不腻、瘦而不柴” 。一般黑猪肉比白猪肉好吃,为什么黑猪肉会有这些优点?黑猪的优势繁殖率高,适应性强,耐粗饲
以本地黑猪为例,黑猪更多体现在吃百草、大豆、麦麸,肉质好,香嫩口感好,营养丰富高 。肉纤维较粗,口感鲜嫩;其缺点也很明显,就是体型较小、生长速度慢 。
而黑猪普遍采用散养+圈养的方式,众所周知,自古养猪有放猪一说,即黑猪白天可以去溜达,晚上回圈休息,呼吸的是新鲜空气,喝的是山泉水,吃的是大豆、青草、麦麸
进口洋白猪的优势在于长势快,出肉率高;其缺点是繁殖率较低,适应性较差,肉质较差 。
因此在消费端就体现在,洋白猪主要是面对大众消费者,而黑猪主要供给中高端用户
【白猪黑猪谁吃草多?】这样稍微一对比,不难发现,黑猪更爱吃草,更能吃草,耐粗饲料,白猪就不能比了 。
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