临近春节,猪肉又要涨价了吗?
按照往年惯例,临近春节,无论是水果蔬菜,还是禽蛋鱼肉,价格都会上扬,只是程度不同罢了 。因为每到逢年过节,人们都集中购卖,销量聚增,所以,价格都比平常要高一些 。
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今天是腊月初二,也是我们临朐赶大集的日子,来到集上闲逛,还特地留意了一下猪肉的价格 。质量较好的肥猪肉每斤13元,上下浮动不超过5毛钱;而母猪肉则维持在10元的价位,很多人,仅凭外观也很难辩别,但从价格上就能很好区分开来 。
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较远的地方,咱也不太了解,就我们临朐这一块,猪肉价格近两个月来,一直维持在这价位,还算比较稳定 。
前几天,听养殖户说,肥猪价格略有下跌,但跌副不大,在5%左右,对市场影响不大 。
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现在才刚刚进腊月,生肉价格还没有出现变化;待到再过半个月,肉价一定会比现在要高,但估计也不会超过每斤16元 。
【临近春节,猪肉又要涨价了吗?】
其他网友观点今年的猪肉涨不起价的 。主要原因是屠宰场用电击杀的猪,这种是电暴击致死亡的,使至猪血猛暴促进肉体各器官里产生一种骚味 。
这种猪肉没有佐料驱赶走其骚味很难吃的,就看平时消量和前几年手工屠宰时消量对比一下数据,就可想而知了 。
现在的猪肉和内杂买回去还要仔细搞干净肉内的血丝,骚味又很浓,与前几年病死的猪肉相差无几 。如果厨房技术不好的功夫去做餐饮食,可能吃的人也很烦恼 。
在这种前题下大家都会引向魚类方向去,致使减少用猪肉 。是什么样的肉是逃不过大家的嘴巴,大众都会有明智的选择的 。
其他网友观点按照往几年的惯例,春节是猪肉消费的旺季 。家家户户熏腊肉,灌香肠,包饺子,炸酥肉,猪肉的用量会比平时大得多,这个时间段年年猪肉都会上涨 。
然而,今年不同的是,猪肉不会上涨,要涨只有小幅的上涨 。为什么?一是猪肉的出栏率很高,货源充足,完全可以满足春节期间市民的需求 。二是虽然在新冠疫情还在局部爆发的期间,而农村养殖的猪儿没得猪瘟,这就是保证猪肉不上涨的主要原因 。
祝祖国繁荣昌盛,国泰民安 。春节期间的生活必需品粮食,猪肉得到了充分的保障,人们不用担心,猪肉不会上涨 。
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