你们那农村有小菜园子吗?都种植什么?
我们农村各家各户都有小菜园,这些小菜园有的在院子里留一片空地,不用水泥打或不用地板砖铺作为小莱园,有在大门外边留一片空地为作小菜园 。菜园种的是一年四季常吃的菜,春季种黄瓜、西红柿、韭菜、西胡芦、豆角、茄子、辣椒等,秋天种白菜、萝卜等 。用的是羊粪、猪粪或茅粪,一般不用化肥 。
蔬菜的浇水用的自来管送的水,防治病虫害一般不用农药,用的是从山上挖的萝卜药 。把萝卜药辗成面撒在菜叶上面可以杀死芽虫和各种虫害 。农村人吃的蔬菜可属于绿色食品 。种这些蔬菜不进莱市场可供自家吃 。
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我家在农村,我在农村有房屋有宅基地 。我在宅院空闲的地方开辟了一个小菜园,我在小菜园种植了我喜欢吃的各种蔬菜瓜果,还栽植了香椿树、李子树、葡萄树和大红枣 。

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我在菜园里栽植了西红柿、辣椒、茄子、豆角,还有西葫芦、黄瓜、南瓜黄花菜 。前些日子,又垄了大葱点了白菜,栽了苤蓝,最近又撒了些香菜以备冬天作为调味品用 。我在夏天、秋天可以随时采摘自已种植的各种鲜果鲜菜,或炒、或蒸、或煮、全凭自己爱好 。我家菜园最受欢迎的蔬菜是韭菜,一次种植好几年不用再种植,一年可割好几茬 。菜园中最老的要数那株靠墙栽植的香椿树,它已伴随我生活将近有40年了 。
在农村生活,在农村养老,最大的好处就是可以有一个自己的宅院,自己种一点各样蔬菜自己享用,既可尝鲜又无公害 。老年人无事无聊也可养几只鸡、鸭、鹅,消磨时光,也算有自己的一片天地 。
回农村种菜吧,开辟一个小菜园子,种植一些自已喜爱吃的蔬菜水果,享一享农村人的农耕生活,也是一种幸福的选择 。

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在集体生产的时候家家户户就有了自家的菜园子,农家人称为自留地,不多,大都在房前院后,方便自家种些蔬菜吃 。集体的土地上基本不种蔬菜,主要是种粮食,水稻、小麦、玉米红薯等等,而农民又不可能象城市居民一样天天上集市买菜,所以农民就在自留地里种菜满足日常生活所需 。
集体生产时粮食比较紧张,农民在集体分下的粮食不够吃,自留地除了种一些必须的如韭菜、葱、蒜之类的调味品外,大多栽比较高产的叶菜类或根茎类蔬菜 。比如栽一种被称为“家菜”的芥菜,它的叶阔大,有点类似于油菜,是制作酸菜的原材料 。从上年的九月栽种后一直可以吃到来年的四五月,然后顶端发出很多旁枝,开黄色的小花,结荚,成熟后取籽与油菜籽一起榨油 。

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这种称为“家菜”的芥菜产量非常高,种二分地可以供一家四五口人顿顿有酸菜吃,粮食不够就酸菜来凑 。“家菜”对于解决当时农民的吃饭问题立下了汗马功劳,但那时候是挺讨厌吃酸菜的,因为天天吃就烦了 。
其实这个酸菜就是“酸菜鱼”中的酸菜,是不是赫赫有名了?不过酸菜鱼中的酸菜并不是我们那时候吃的正宗农民做出来的酸菜,现在是腌制的盐菜,正宗农民做出来的酸菜做酸菜鱼味道要更美味得多!

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现在的菜园当然菜的品种要丰富的多了,一年四季,各种各样的蔬菜都种得满满的,夏天有豇豆、茄子、西红柿、黄瓜等等,冬天有白菜、萝卜、莴芛、蒜苔、菜苔等等,不计其数 。农民空闲时都喜欢伺弄自己的菜园子,看着长势茂盛的各种蔬菜在菜园子里争奇斗艳,心里也是一种享受,有些人家吃不完还拿到集市上去卖了补贴家用 。

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现在老家农民唯一在菜园种的少的就是“家菜”,甚至很多人都不种了,要想吃点酸菜还得向邻里四处去寻 。过去的当家花旦反而现在见不到了,那是因为家家户户都不缺粮食吃了,各种蔬菜又非常丰富,“家菜”担当填饱肚子的身份也就完成了,成了很多老年人远去的记忆 。
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