苹果的另外一个名字叫什么 苹果别称

有什么玄机?原文2021-07-05 21: 34一日三餐 。不久前,三名中国宇航员乘坐神舟十二号载人飞船进入空站,开始了为期三个月的飞行任务,引起了全国的关注 。
据报道,这次为宇航员准备了120多种食物,唯一准备好的水果就是苹果 。

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为什么苹果能“打败”其他水果,成为唯一上升空的水果?
央视主持人朱广权这样说:
“苹果富含矿物质和维生素,别名‘平安果’恰到好处,是宇航员最喜欢的食物 。”
中国载人航天工程航天员系统总设计师黄介绍:
带苹果,因为苹果营养丰富,可以长期保存 。
那么,苹果有哪些营养优势呢?
苹果营养丰富,包括有机酸、果胶、钙、钾、锌、铁、维生素A、维生素B、维生素C等 。营养价值近乎完美,被称为“全方位健康水果” 。
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抗氧化和抗衰老
苹果富含抗氧化剂,常吃苹果有助于提高人的抗氧化和抗衰老能力 。类黄酮是苹果中重要的抗氧化物质之一,也具有预防心血管疾病和调节免疫力的作用 。
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保护胃肠道
苹果含有果胶,果胶是一种重要的可溶性纤维物质 。进入人体后,可通过分解代谢产生短链脂肪酸,有利于保护胃肠道 。
感觉很充实
已经确定一个大苹果含有5克左右的膳食纤维,可以满足20%的日常膳食纤维需求 。慢慢咀嚼苹果有助于饱腹感,防止暴饮暴食,从而达到减肥的效果 。
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尽量吃带皮的苹果 。
苹果皮很有营养,富含锌和多酚,有些朋友因为担心皮肤上有农药而扔掉了 。其实现在卖的好的很多苹果都是套袋种植的,这样会相对减少一些农药残留 。吃饭前要注意搓揉、浸泡,然后用自来水搓揉 。
有些朋友真的很担心农药残留,不用担心,剥了吃就行了 。
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什么时候吃苹果营养最高?
其实从营养价值来看,无论是早上吃、中午吃还是晚上吃,苹果的营养价值都没有改变 。当然吃水果也有比较好的时间,不建议饭前或饭后马上吃水果 。建议你多吃水果作为加餐,比如上午10点或下午3点 。
最好慢慢吃苹果,这样不仅有利于苹果的消化,也有利于苹果中的有益物质 。一般来说,15-20分钟吃完一个苹果比较合适 。
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具体量方面,如果没有血糖异常的正常成年人,每天可以吃1-2个中等大小的苹果 。如果有糖尿病,可以在适当控制血糖的基础上,每天吃200克(去石后的净重) 。
北京协和医院临床营养科
余康教授
欢迎加入北京协和医院营养科余康教授 。
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