广东十大小吃排行榜
1、及第粥——属于粤式粥点 , 用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成 , 讲究粥底绵滑 , 白米粥熬到米粒全化 。
2、沙河粉——用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状 , 口味滑 , 爽软韧柔劲道 , 粉薄而透明 , 韧而爽滑 。
3、广式月饼——其特点是皮薄松软、造型美观 , 是人们在中秋月圆之夜不可缺少的佳品 。
4、汕头牛肉丸——是潮汕地区特色美食小吃 , 又称手捶牛肉丸 , 在潮汕地区流传已有数百年的历史 。
5、鸡仔饼——至今有170年的历史 , 原料为面粉、花生、芝麻、核桃等 , 其口味甘香酥脆 , 甘香松化 , 甜中带咸 。
6、双皮奶——是一种粤式甜品 , 是用鲜牛奶和鸡蛋液经过煮、蒸而成 。其状如膏 , 色洁白 , 口感细腻嫩滑 , 如丝如绸 , 甜而不腻 。
7、云吞面——以云吞和面还有熬好的汤头制成 , 云吞口感润滑 , 面入口有弹性 , 让人回味无穷 。
【广东十大小吃排行榜】8、虾饺——是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的 , 馅料有虾 , 有肉 , 有笋 , 味道鲜美爽滑 , 美味可口 。
9、酥皮包——以小麦粉为主要原料 , 以酵母、鸡蛋等为辅料 , 加水调制成面团 , 经过发酵、整型、焙烤等过程加工而成的焙烤食品 。
10、包——以切成小块的叉烧 , 加入蚝油等调味成为馅料 , 外面以面粉包裹 , 放在蒸笼内蒸熟而成 。
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