怎样炖大骨头汤营养又美味

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如何炖大骨头汤营养又美味

【怎样炖大骨头汤营养又美味】想要大骨汤营养美味，首先大骨要新鲜，其次锅要用高压锅或砂锅煮(小火慢炖3小时) ，再次食材要正确，如山药、萝卜或莲藕，最后但同样重要的是，温度要控制好。要做到这一点，相信没有炖不好的大骨头汤。
如何炖大骨头汤营养又美味

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大骨头汤很有营养，做起来也很好吃。首先要选对食材，买新鲜骨头煮，不要买速冻骨头。解冻后，骨头会被煮熟，营养和风味会大大降低。
大骨头汤可以用高压锅、砂锅或电饭锅煮，很多都是紫色的砂锅。炖汤很好。
炖骨头汤喝的是骨头的鲜香。不要加入太多的重香料，如八角和肉桂。最好的是洋葱、生姜和大蒜。一些胡椒粉和盐就可以了。