甜不辣是什么 甜不辣是什么做的

“甜不辣”是一种食物 。“甜或不辣”这个词来自日本 。在日本,“甜或不辣”指的是天妇罗,而在中国,“甜或不辣”则另有深意 。天妇罗的意思是鱼、虾和蔬菜用淀粉包裹,在油锅里煎成金黄色,这叫天妇罗 。在中国,“甜而不辣”是将一些食材做成糊状和面粉混合的食物,彻底油炸,搭配泰国甜辣酱食用 。这种味道通常类似于加面粉的药丸 。

甜不辣是什么 甜不辣是什么做的

文章插图
“甜而不辣”虽然是从日本天妇罗音译过来的,但和中国的日本天妇罗不一样 。
甜不辣就是把鱼或者虾肉糊起来,加一些淀粉、肉、海鲜什么的,做成条状,然后放在油锅里炒成“甜不辣” 。大多数人认为“甜辣”是日本人发明的,但实际上是葡萄牙人最先发明的,然后和传教士一起传到了日本 。
甜不辣是什么 甜不辣是什么做的

文章插图
通常超市里见到的甜辣食品都是长的、圆的、扁的等等 。通常出现在粤菜、麻辣烫、火锅等 。也可以彻底炒熟,搭配泰式甜辣酱食用 。家常菜可以和芹菜、花菜、西兰花、生菜等一起炒 。这是一种简单实用的家常菜 。
甜不辣是什么 甜不辣是什么做的

文章插图
【甜不辣是什么 甜不辣是什么做的】天妇罗在中国的地位和日本还是有些不同的 。在中国,天妇罗是由于不同材料的名称不同,比如鱼豆腐,这是火锅中常见的加工食品,也是中国版天妇罗的口味之一 。

    推荐阅读