梅州有什么特产 广东梅州特产
梅州特产有梅州金柚、西燕乌龙茶、萝卜苗茶、大埔蜜柚、大埔果冻饼、客家娘酒、大埔青花瓷、桂岭蜂蜜、蕉岭冬笋、三珍胡爱山、八香山红薯 。
1.大埔蜜柚
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大浦蜜柚是广东梅州的特色水果，历史非常悠久 。它起源于宋元时期，在明清时期广为人知 。它有一千多年的历史 。大埔县境内大部分山脉呈南北走向，周边高，中部低，山脉起伏 。属亚热带季风气候，适宜种植蜜柚 。种植的蜜柚果实形状规则，果肉细嫩，无仁或少仁，酸甜适中 。
2.大埔果冻蛋糕
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大浦凉糕是广东梅州的传统名吃，已有800年的历史 。它是半透明的，凝固的，具有不朽的草从棕色到茶色的本色 。它含有大量的树胶，有弹性，有天然仙人掌的味道，有轻微的碱香味 。食用时可加白糖或牛奶，爽滑可口，清凉解热 。
3.客家娘酒
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【梅州有什么特产 广东梅州特产】客家娘酒是广州梅州的名酒 。客家人也叫它黄酒和老酒 。客家娘酒历史非常悠久 。据记载，它已有5000多年的历史 。客家人酿娘酒时，会选择刚去壳的糙米为主要原料，与顾靖水混合，最终制成风味鲜美、清香甘甜的酒 。每逢节日或客家喜庆日，这娘酒绝对是必不可少的饮品，客家人也会送给亲朋好友 。
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