怎么做蛋糕? 怎么烤蛋糕
文章目录[隐藏]
- 材料
- 练习步骤
- 技巧
- 鸡蛋的营养作用
- 鸡蛋的饮食禁忌
和你一起过西瓜夏天
材料鸡蛋 1个
练习步骤1.材料:鸡蛋1个 , 细砂糖20g , 低筋面粉30g-1 。将蛋白和蛋黄分开 , 用Beko大厨的机器高速将糖加入蛋白中 , 将蛋黄搅拌均匀 , 筛入低筋面粉 , 搅拌均匀 , 放入裱花袋中 , 挤入烤盘 , 烤箱190度烤10分钟 , 中间放上淡奶油 。
2.材料:鸡蛋1个 , 细砂糖20g , 低筋面粉30g-1 。将蛋清和蛋黄分开 , 用Beko大厨的机器在蛋清中高速加糖 , 将蛋黄搅打均匀 , 3将低筋面粉过筛混合均匀 , 4放入裱花袋 , 挤入烤盘 , 5烤箱190度烤10分钟 , 6中间放淡奶油 。
3.材料:鸡蛋1个 , 细砂糖20g , 低筋面粉30g-1 。将蛋清和蛋黄分开 , 用Beko大厨的机器在蛋清中高速加糖 , 蛋黄打匀 , 3将低筋面粉过筛混合均匀 , 4放入裱花袋中 , 挤入烤盘 , 5烤箱190度烤10分钟 , 6中间放淡奶油 。
4.材料:鸡蛋1个 , 细砂糖20g , 低筋面粉30g-1 。将蛋清和蛋黄分开 , 用Beko大厨的机器在蛋清中高速加糖 , 将蛋黄搅打均匀 , 3将低筋面粉过筛混合均匀 , 4放入裱花袋 , 挤入烤盘 , 5烤箱190度烤10分钟 , 6中间放淡奶油 。
5.材料:鸡蛋1个 , 细砂糖20g , 低筋面粉30g-1 。将蛋清和蛋黄分开 , 用Beko大厨的机器在蛋清中高速加糖 , 将蛋黄搅打均匀 , 3将低筋面粉过筛混合均匀 , 4放入裱花袋 , 挤入烤盘 , 5烤箱190度烤10分钟 , 6中间放淡奶油 。
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鸡蛋的营养作用1.健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用 , 其中所含的胆碱可以提高各个年龄段的记忆力 。
2.保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质可以修复肝脏组织损伤 , 蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞再生 。还能增加人体血浆蛋白量 , 增强机体的代谢功能和免疫功能 。
3.动脉粥样硬化的防治:美国营养学家和医学工作者用鸡蛋防治动脉粥样硬化 , 获得了惊人的结果 。他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂 , 每天给心血管病人服用4 ~ 6汤匙 。3个月后 , 患者血清胆固醇明显下降 , 取得了满意的效果 。
4.预防癌症:根据对全世界人类癌症死亡率的分析 , 发现癌症死亡率与硒的摄入量成反比 。鸡蛋富含硒 。
5.延缓衰老:很多长寿老人的长寿经验之一就是每天一定要吃一个鸡蛋 。
6.美容护肤:鸡蛋中还含有丰富的铁元素 , 起到造血和输送血液中氧气和营养物质的作用 。一个人脸上的美是红润的 , 铁是不可或缺的 。如果缺铁会导致缺铁性贫血 , 人的脸色会变黄 , 皮肤会失去美丽的光泽 。所以 , 鸡蛋确实是保养皮肤美容的重要食物之一 。
鸡蛋的饮食禁忌1.不熟的鸡蛋不能吃;将煮鸡蛋浸泡在冷水中后 , 避免储存 。
2.产妇在分娩过程中消耗大量体力 , 消化吸收功能减弱 , 肝脏的解毒功能降低 。吃多了对身体不太合适 。一般来说 , 妈妈一天吃3个鸡蛋左右就够了 。
3.鸡蛋几乎含有人体所需的全部营养 。每天吃一个鸡蛋 , 是很多长寿者延年益寿的经验之一 。
4.新鲜鸡蛋壳完整无光泽 , 表面有一层白色粉末 。用手摸起来很粗糙 , 轻轻摇蛋也没有声音 。往鸡蛋里呼吸热气 , 用鼻子靠近蛋壳就能闻到淡淡的生石灰味 。把鸡蛋放在水里 , 鸡蛋会沉下去 。
5.不吃生鸡蛋、臭鸡蛋、生鸡蛋 。打鸡蛋要当心蛋壳上沾的细菌 。
6.婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为佳 。
做好吃的有技巧 , 我的每一道菜都有小妙招 。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱!
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