常吃胡萝卜有什么好处呢
胡萝卜是营养价值非常高的一种蔬菜 ， 可以当成主菜也可以当成配菜 ， 可以说胡萝卜在食材中占有一席不可动摇的地位 。胡萝卜最好要选表皮光滑的 ， 口感会更加脆一些 。选择的时候不要选表皮有裂缝或者是颜色发黑的 ， 说明胡萝卜不够新鲜 。下面 ， 我们就一起来看看胡萝卜的好处吧！
胡萝卜的功效与作用
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高 ， 间接消灭癌细胞 。
2.降糖降脂
降低血脂 ， 促进肾上腺素的合成 ， 还有降压 ， 强心作用 ， 是高血压、冠心病患者的食疗佳品 。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素 ， 进入机体后 ， 在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用 ， 其中50%变成维生素A ， 有补肝明目的作用 ， 可治疗夜盲症 。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动 ， 促进代谢 ， 通便防癌 。
胡萝卜的营养价值
1.胡萝卜素转变成维生素A ， 在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用 ， 胡萝卜中的木质素也能提高 。作为一种抗氧化 ， 具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用 。
2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液 ， 从而改善贫血或冷血症 ， 同时含有丰富的钾 。
3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质” 。
4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质 ， 有利于细胞的生殖与增长 。
【常吃胡萝卜有什么好处呢】胡萝卜的储存时间会比较久一些 ， 但如果不放在冰箱中 ， 很容易导致水分流失 。胡萝卜虽然可以生吃 ， 但是胡萝卜生吃不好被人体所吸收 ， 也容易导致消化不良 。胡萝卜煮过之后营养价值反而更高 ， 也不容易导致消化不良情况的发生 。
推荐阅读
- 茶油有什么好处呢
- 常吃燕麦的好处有哪些
- 常吃木瓜有什么好处呢
- 常喝豆浆的好处有哪些
- 喝蜂蜜的好处有哪些
- 常喝柠檬水的好处与坏处有哪些
- 吃碱性食物有什么好处呢
- 吃百合有什么好处呢
- 常喝苏打水有什么好处呢
- 吃葱的好处有哪些