发酵粉发面不放白糖可以吗
1、不加白糖可以 ， 但是和面时加糖会让发酵时间更短 ， 因为白糖可以抄提高酵母菌活性 ， 从而缩短发酵的时间 。
2、添加少许盐 ， 能缩短发酵时间还能让成品更松软 。
3、添加少许醪糟 ， 能协助发酵并增添成品香气 。
4、添加少许蜂蜜 ， 可以加速发酵进程 。
5、添加少许牛奶 ， 可以提高成品品质 。
【发酵粉发面不放白糖可以吗】6、添加少许酸奶 ， 能让酵母菌开足马力去干活 。
7、添加少许鸡蛋液 ， 能增加营养 。
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