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1、 一只没有头仍然活蹦乱跳的鸡
头的重要性不言而喻 ， 在已知的绝大部分生物中 ， 除去蚯蚓分割成两截后仍然扭动外 ， 剩下的似乎只有死路一条了 。 当然 ， 春秋战国成书的《山海经》记载 ， 黄帝与刑天争夺地盘的大战中 ， 刑天不敌、被砍掉了脑袋后 ， 以肚脐为口、双乳为目 ， 继续与黄帝纠缠 ， 这只能当神话看待 。
事实上 ， 人类亿万的演化中 ， 绝大部分的核心器官都趋向与大脑靠得更近 ， 比如眼睛、鼻子、嘴、耳朵分布在头的周围 。 原理也不复杂 ， 这些器官获得的信息 ， 需要以最短的路程、最短的时间反馈给中枢神经 ， 以此作出对外界环境安全与否的判断 ， 而这对生物的生存、繁衍至关重要 。
头的核心无疑是大脑 ， 它是指挥人各项动作、行为及思考的最终实质物 ， 现代医学将脑死亡作为人失去生命的依据 。 拉瓦锡被后世誉为化学之父 ， 临死之前他和刽子手约定 ， 等他的头颅砍下后 ， 请记录他的眼睛能眨动几次 。 刽子手最后如实记录了拉瓦锡眨眼11次的结果 ， 并将它公布给了世人 。
科学家根据拉瓦锡总计11次的眨眼次数推算 ， 人失去头颅后大约有8-15秒的存活时间 。 但背后的意义却非同寻常 ， 首次证实了人失去头颅后会仍有生命特征 ， 可支配肢体器官的动作 。 更重要的是 ， 动脉断裂后 ， 失去了心脏泵血的作用 ， 残存在大脑的血氧并不急于流出 ， 为大脑继续工作留出了一段时间 。 但时间短促 ， 只有眨几次眼的功夫 。
2、 一只没有头仍然活蹦乱跳的鸡
科学家对众多动物统计、研究后指出 ， 越是发达的动物 ， 越是对大脑的依赖性越大 ， 这点在脊椎动物身上尤其明显 。 所以当上世纪40年代一只无头鸡走红后 ， 令科学家震惊不已 ， 甚至怀疑几百年的生物科学大厦是否要坍塌 。
1945年9月的一天 ， 科罗拉多州夫鲁塔市的农夫罗迪奥臣心情愉悦 ， 安排妻子去集市买了一只鸡 ， 顺便把岳母请来一块吃饭 ， 改善一下生活 。 杀鸡的任务自然落到了罗迪奥臣的身上 ， 对于干惯了农户的他来说 ， 杀鸡简直是太容易了 。 罗迪奥臣一手把公鸡摁住 ， 一手紧握斧头向鸡的脖子砍去 。
过程很顺利 ， 一大块鸡头掉落在地 。 意外的是 ， 罗迪奥臣回头猛然发现 ， 这只失去了脑袋的公鸡 ， 双腿不停地抖动 ， 竟然还用残缺的头部叼啄侧身的羽毛 。 看到这种惊奇的事情 ， 罗迪奥臣立即放弃了把它烹饪成美食的念头 。 等到了晚上 ， 罗迪奥臣特意跑到鸡舍观察：公鸡把所剩无几的鸡头 ， 藏到翅膀下睡觉了 。 罗迪奥臣还给这只命硬的公鸡取名为麦克 。
麦克似乎有着无限的求生欲望 ， 经过几天步履蹒跚地适应后 ， 虽然没有眼睛、嘴巴 ， 麦克就一点点地向有障碍物的地方靠拢 ， 接着就是小范围内的挪动 ， 不时有沙哑的声音从它的喉咙切口处传出 。
最令罗迪奥臣担忧的是 ， 怎么给麦克喂食 ， 如果几日不吃东西 ， 麦克必死无疑 。 后来罗迪奥臣把装药水的小塑料瓶 ， 扎出一个小口 ， 灌入谷物熬成的稀粥后 ， 向麦克的食道口处滴洒 。 稀粥一旦冷却 ， 常把麦克的食道阻塞 ， 这时麦克变得躁动不安 。 罗迪奥臣赶快安排家人用注射器给它清理干净 。
惊奇的事情 ， 总能吸引人的注意 。 再加上正是美国电视、新闻报道蓬勃发展的黄金时期 ， 稍微有点新闻 ， 立马能聚集大批记者 。 数十名电台记者蜂拥而至 ， 长枪短炮将罗迪奥臣家围起得水泄不通 ， 就是要见一见麦克的庐山真面目 。
“无头公鸡”频频上热搜 ， 剩下的工作就简单、顺利多了 。 罗迪奥臣带着麦克马不停蹄地参加各种展览：或是一些专家学者的研讨会 ， 或是商家举行的博览会 ， 更有一些商家为吸人气 ， 特意邀请罗迪奥臣和麦克“到此一游” ， 当然主角还是麦克 。
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