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想到江西 ， 不少人脑中便会想起“阿卡林省”这4个字 。
虽然江西在网络上很低调 ， 但在现实中却是一个美食底蕴非常丰富的省份 ， 特别是对于吃辣这件事情而言 ， 江西是一个隐形的“王者” 。
最近3个东北小伙去江西游玩 ， 在餐馆里点了6个菜 ， 结账时看了2遍不敢相信 ， 这到底是怎么回事呢？我们一起来看看吧 。
东北小伙王鑫涛和朋友一行3人 ， 从深圳坐高铁来到江西赣州旅游 ， 在江西赣州看了宋代的古城墙 ， 看了辛弃疾笔下的郁孤台和古浮桥 ， 赣州的景色很美 ， 充满了历史感 。
除了看风景之外 ， 自然要好好品尝一番当地的特色美食 ， 于是3个东北小伙便在一条小巷子里找了一家本地特色餐馆就餐 。
服务员很热情地拿了一本很厚重的菜单过来 ， 东北人饭量比较大 ， 于是王鑫涛3个东北小伙每人各点了2个菜 ， 总计3个人点了6个菜 ， 服务员确认再三表示点的有点多了 ， 但是王鑫涛怕不够吃 ， 让服务员按照点的菜品下单即可 。
半小时后 ， 菜品逐渐开始上桌了 。
第一道菜：豆腐烧肉
豆腐烧肉这个菜品是当地的一道特色菜 ， 将豆腐放入锅中生煎成金黄色 ， 最后和猪肉 ， 蒜头 ， 小米椒 ， 蒜苗一起焖煮至熟 。
3个东北小伙平时在深圳工作都不太喜欢吃辣 ， 这次来到江西赣州 ， 就是想体验一下 ， 江西菜是否有大家说的那么辣 。
这道豆腐烧肉 ， 第一口品尝起来外酥里嫩 ， 汤汁浓郁 ， 第二口却变成了香辣味 ， 很适合下饭 。
第二道菜：三杯鸡
王鑫涛听服务员表示 ， 三杯鸡是当地的招牌菜 ， 用一个巨大的瓷碗里面装了不少的蒜头 ， 还有肉眼可见的辣椒干和小块的鸡肉和生姜片组合在一起 。
作为一个东北人王鑫涛看到这么多的蒜头顿时就爱上了这道菜品 ， 整颗的蒜头煮得很入味 ， 一口吃下去蒜香味浓郁 ， 鸡肉口感柔韧 ， 清甜美味 ， 虽然放了不少的辣椒 ， 但是味道并不是狠辣 ， 反而是甜味多一点 。
为何叫三杯鸡呢？原来是厨师在制作时 ， 加入了米酒 ， 山茶油 ， 酱油这三杯调味料 ， 故此而得名 。
第三道菜：毛肚烧豆腐
王鑫涛三个人点完菜才发现原来点了两个豆腐菜品 ， 毛肚烧豆腐做法跟第一个豆腐烧肉完全不一样 。
服务员上菜时还放了一个固体酒精在下面 ， 一边烧火 ， 一边吃菜 ， 原来厨师在制作这道菜品时 ， 将毛肚和嫩豆腐放在了一起 ， 为了让嫩豆腐更入味 ， 于是需要一边吃一边煮 。
不得不说这道菜品的形式感还是很强的 ， 口感也很不错 ， 香辣开胃 ， 让人品尝一口后停不下来 。
第四道菜：手撕包菜
吃饭那必须点个青菜 ， 要不然都吃不下去 ， 王鑫涛点了一份手撕包菜 ， 确实不像是用刀切出来的 ， 酸辣开胃 ， 香甜脆爽解馋 ， 王鑫涛一吃就爱上了 ， 跟东北的酸辣白菜不相上下 。
虽然包菜上面也放了不少的辣椒干 ， 但其实这道包菜吃起来并不辣 ， 反而有了一丝辣味的存在 ， 让包菜的口感层次增加了不少 。
第五道菜：西红柿蛋汤
天气太热 ， 还是得喝点汤 ， 一个巨大的白色汤碗里面装满了西红柿蛋汤 ， 西红柿放得很足 ， 鸡蛋也不少 ， 口感鲜美 ， 汤汁浓郁 ， 甜中带点酸 ， 喝完一碗忍不住又舀了一碗 。
第六道菜：小馒头
最后一道菜品是主食旺仔小馒头 ， 一笼馒头有8个 ， 比在广东餐馆的分量更多 ， 中间一个小碗上面放的是麦芽糖 。
将馒头蘸着麦芽糖一起吃 ， 是王鑫涛这个东北小伙最爱吃的南方主食之一 ， 每次去餐馆几乎必点这个主食 。
3个东北小伙在江西餐馆吃了一半小时 ， 最后实在是吃不下了 ， 才动身离开 ， 来到吧台结账 ， 老板打出了结账单 ， 王鑫涛看了2遍不敢相信 ， 3个人点了6个菜还有一瓶饮料 ， 总计才花费了120元 。
没有茶水费 ， 没有纸巾费 ， 平均算下来一个菜才20元 ， 这么便宜实惠的价格让在深圳习惯了高消费的3个东北小伙感觉老板可能算错账了 。
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