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在哪可以买到不切的牛排 哪里卖牛排

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  • 这两个地方哪里买牛排最好？
  • 牛派
  • 牡蛎牛排
  • 菲力牛排
牛排是很多家庭经常吃的一种肉 。方法多样，口感好，营养丰富 。卖牛排的地方很多，比如很多大型超市，菜市场 。
这两个地方哪里买牛排最好？菜市场的牛排都是新鲜切的，看牛排的质量和外观非常直观 。
但他的缺点是无法选择牛排的品种和档次 。
比如牛腰肉，菲力牛排之类的，不能选 。经常买的牛排，肉质会比较木质，口感也不太好 。
价格比超市便宜不了多少 。
超市里有很多种类和档次的牛排，有些是进口的新鲜牛排 。有的敢直接露出“真面目”，长得还不错，吃起来还嫩 。
不过有的是包装好的，只露出“眼睛”，买的时候要慎重 。
相比之下，还是去超市买比较好 。
去超市买牛排，一定要选原味牛排 。那种拼接牛排是用肉末和卡拉胶等切片的产物 。
拼接好的牛排看起来肉色很奇怪，肉的纹理凌乱模糊 。如果不小心买回家，拆开包装会有一股鱼腥味 。
接下来，我们必须选择牛排，牡蛎牛排和菲力牛排 。
牛派牛排是从肩胛骨到肋骨的肉 。这部分也产生了牛仔骨 。牛仔骨头去骨后，就成了牛排 。
小牛排的花纹很好看，中间还有一朵白油花 。炸牛排因为油腻不适合，但是肉比较嫩，适合烧烤 。
牡蛎牛排其实是牛筋牛排 。
肌腱是前腿肩胛骨附近的一块肉 。因为这部分肌肉运动适度，肉质不会硬 。相反，如果烹饪得当，味道相当新鲜多汁 。
没有其他牛排那样坚韧的肌肉组织，脂肪也少 。非常适合煎牛排 。它的肉质会被锁在肉里，吃起来鲜嫩多汁，口感醇厚 。而且口感和嫩度几乎和菲力牛排一样好 。
如果在超市遇到牡蛎牛排，一定要买回家尝尝 。
菲力牛排菲力牛排在中国，人们一般称之为牛腰肉 。
牛里脊肉切成3cm厚的薄片，也就是我们常说的菲力牛排 。腰部是一块牛肉 。这个地方的肉最嫩 。
因为牛的腰部和胸部的肌肉主要是用来控制脊椎的弯曲度，所以通常根本没有运动，所以这个部位的牛排最好吃 。
这种肉几乎不含脂肪，而且很韧 。最好煎成三分熟、四分熟、五分熟 。非常适合舌头不好的小孩和老人 。
超市进口所有澳大利亚菲力牛排 。其实现在网上买还是很划算的 。5片黑胡椒牛排，5片菲力牛排，10包黑胡椒酱，足不出户就能送到家 。
做法也很简单:
1.因为是卤制牛排，所以不需要清洗 。自然解冻约10分钟 。
2.入锅前在牛排两面均匀抹一层黄油 。
3.烧热锅，加入黄油，入锅煎 。
4.煎1到3分钟左右翻面 。
5.另一方面，喜欢就煮 。
只需5步，超级方便 。撒上自己喜欢的酱料，黑胡椒，意大利面或者普通的家常菜，味道都很不错 。
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