辣椒酱怎么做才不会发霉

辣椒酱不会发霉的方法:冷藏 。
做辣椒酱方法如下:
1、红辣椒洗净 , 去蒂去籽;
【辣椒酱怎么做才不会发霉】2、西红柿洗净;
3、大蒜剥好;
4、白糖放置;
5、把洗净的红辣椒和西红柿入料理机打碎 , 大蒜打成蓉备用;
6、锅中加入打碎的辣椒 , 西红柿 , 一半的蒜蓉 , 白糖 , 一包面酱 , 一包醋大火烧开 , 小火慢慢熬煮知道浓稠为止 , 约半小时;
7、熬好后放凉 , 加入另一半蒜蓉拌匀即可 , 冷藏保存1个月左右即可 。

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