炖鸡放牛奶更鲜味吗
炖鸡放牛奶不仅更鲜味 ， 而且营养更加丰富 。
【炖鸡放牛奶更鲜味吗】牛奶炖鸡汤原料：鸡1只 ， 干章鱼50克 ， 鲜牛奶500克 ， 生姜3片 。
具体做法：
1、章鱼浸软 ， 洗净 ， 切条形 ， 鸡洗净 ， 去内脏及尾部 。
2、然后与生姜一起放进炖盅内 ， 加入清开水1000毫升及适量绍酒、食盐 ， 加盖炖2小时 ， 弃掉姜片和撇去汤面浮油 ， 加入鲜奶 ， 再炖20分钟即可 。
3、鸡可取出切块拌酱油佐餐用 。
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