芥菜是寒还是热性食物
芥菜是属寒性食物 ， 同时也是清热降火的 ， 胃寒者尽量少吃 ， 一定要吃时可以加姜 。芥菜有以下功效：
1、芥菜含有丰富的维生素 。
2、提神醒脑 ， 芥菜含有大量的抗坏血酸 ， 是活性很强的还原物质 ， 参与机体重要的氧化还原过程 ， 能增加大脑中氧含量 ， 激发大脑对氧的利用 ， 有提神醒脑 ， 解除疲劳的作用 。
3、其次还有解毒消肿之功 ， 能抗感染和预防疾病的发生 ， 抑制细菌毒素的毒性 ， 促进伤口愈合 ， 可用来辅助治疗感染性病
【芥菜是寒还是热性食物】4、有开胃消食的作用 ， 芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味 ， 能促进胃、肠消
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