高压锅版猪皮冻,加酱油的才好吃 高压锅做肉皮冻的家常做法

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冬天一定要在家做点猪皮冻 。
尤其是过年的时候,桌上有猪皮凉粉,吃起来就像过年!
通常情况下,如果你不喜欢烹饪,就把猪皮拿出来,把所有东西都冷冻起来 。口感绵软有嚼劲 。
但是现在外面买的一些猪皮凉粉都是白色的,吃起来无味 。
还不如自己在家做,也不难 。快来学习吧!
【高压锅版猪皮冻,加酱油的才好吃 高压锅做肉皮冻的家常做法】材料:猪皮1000g,八角3个,酱油15ml,葱、姜、盐、胡椒粉 。
生产方法1.先将猪皮处理好,刮去表面油脂,放入锅中用冷水煮沸,去除表面浮沫,冲洗干净 。
2.趁热把皮切成条,凉了就很难切了 。
3.将皮放入高压锅中,加入葱姜、八角、花椒、酱油、适量盐 。把开水倒进锅里,就可以把食材过了 。
4.高压锅启动煲汤功能,煮好的猪皮是这样的 。
5.将猪皮倒入碗中,冷却后放入冰箱,直至完全凝固 。
吃的时候拿出来切片 。
配蒜泥也很好吃 。
这是客人回家过年时的一道菜 。
我再也不怕花时间做饭了!
想了解更多家常菜做法,稍后分享给大家!
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