易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

三月三芥菜煮鸡蛋的作用 三月三荠菜煮鸡蛋有什么作用

1、益智健脑
荠菜煮鸡蛋中的鸡蛋黄中，含有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素等成分，对神经系统和身体发育有很大的作用 。而且卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力，老中青都适合吃 。
2、清热利水
人们吃荠菜煮鸡蛋的时候，通常会吃鸡蛋，喝荠菜水 。其中荠菜性凉，味甘，入脾、肝经，有清热利水的功效，适合上火、烦躁、口腔溃疡、便秘、水肿的人群食用 。
3、平肝止血
喝荠菜煮鸡蛋的水还有平肝止血的功效，因为荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间；还含有香味木昔，可降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作用 。
4、降低血压
【三月三芥菜煮鸡蛋的作用 三月三荠菜煮鸡蛋有什么作用】荠菜煮鸡蛋中的荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，有一定的降低血压的作用，但是食物作用是有限的，不能替代药物治疗 。

    推荐阅读


    上一篇：吃海参的禁忌 吃海参注意事项

    下一篇：浒苔可以吃吗 浒苔能否食用