为什么香 哪里的香气

相传汉代的一个渔夫在海上捕鱼时发现了一个类似白蜡烛的物体,而且它还有一种非常独特的香味 。消息传开后,人们说这是龙在海上睡觉时流下的唾液凝结而成的物体,故名“龙涎香” 。
后来有官员来买,献给皇帝 。此后,龙涎香作为奢侈香料频繁出现在皇宫,这是世界上关于龙涎香的最早记录 。
由于龙涎香数量稀少,是香料中的极品,也是高级香水和香精中不可或缺的“异香” 。即使在今天,这也是一种昂贵的奢侈品 。
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本质上,龙涎香只是鲸鱼的粪便 。然而,直到18世纪左右,龙涎香的秘密才被揭开 。为什么“龙涎香”有一种独特的香味,因为它只是鲸鱼的粪便?是怎么形成的?要解释这个问题,就不得不提到海里的抹香鲸 。
抹香鲸是一种中等体型的鲸,体长约18米,食量巨大 。它们一天吞下一吨食物,尤其喜欢捕猎易消化的章鱼和大鱿鱼 。
但是章鱼和鱿鱼的头部有一个看起来像鸟喙的坚硬的下颚 。抹香鲸吞下后,坚硬的下颚很难消化,坚硬的下颚会刺激鲸鱼的胃 。
这时鲸肠内的油脂和分泌物会将异物包裹起来,利用生物酸和微生物分解有机物 。把有营养的部分消化掉,只留下特殊的固体块,然后随消化系统排出体外 。如果这个肿块太大,无法通过肠道排出,抹香鲸会通过呕吐将其排出 。
抹香鲸排出的固体是“龙涎香” 。刚开始是淡黑色,有很浓的气味 。但在海水中经过漫长的氧化过程后自然皂化,遇到海洋中的盐和碱,所以带来独特的香味 。经过一些自然演变,龙涎香逐渐成为一种干燥的固体香料 。
现在人们主要用它做定香剂,在香水行业很有价值,很受欢迎 。如果你足够幸运,在海边找到一片龙涎香,或许可以立马暴富,买车买房不成问题 。
英国《每日邮报》报道了相关消息 。泰国一名拾荒者在海滩上发现一块重约33公斤的蜡块,怀疑是珍贵的龙涎香 。如果它能被证明是真正的龙涎香,它的价值将高达500万元 。
3斤卖500万,均价15万一斤,接近黄金价格 。其实,这还不是最贵的龙涎香 。上品龙涎香的价格基本在1克1000元到1500元之间,价格是黄金的两到三倍 。
龙涎香的质量会随着海水浸泡时间的延长而提高 。浸泡的时间越长,龙涎香的颜色会从浅黑色变成灰色、浅灰色,最后变成白色 。
不同的颜色代表龙涎香的品质 。如果在海水中浸泡氧化时间不够长,龙涎香含杂质过多,颜色呈浅黑色或灰色,所以龙涎香质量一般 。
反之,颜色越浅,质量越高 。其中白龙涎香的品质最好,但要在海水中浸泡100年以上,将所有杂质氧化去除,才能成为龙涎香的上品 。珍贵的宝物需要几十年或者几百年才能自然出现 。难怪龙涎香能卖出比黄金更高的价格 。

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