小麦面的营养价值是什么呢
小麦面粉是我们生活中常见的面粉种类之一 ， 小麦面粉的用途非常广泛 ， 相信大家对它都不陌生 。像平时吃的各种馅料的包子、馒头、面条等等面食基本上都是用小麦面粉制作而成的 。小麦面粉不仅是我们一日三餐的主食之一 ， 它的营养价值也是相当丰富的 ， 今天就为大家介绍一下小麦面的营养 。
小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质 ， 有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效 。
小麦面粉的功效
小麦味甘 ， 性凉 ， 入心、脾、肾经；养心 ， 益肾 ， 除热 ， 止渴。主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等 。
小麦面粉的营养价值
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质 ， 有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效 。
【小麦面的营养价值是什么呢】小麦面粉的吃法
小麦面粉还可以做成炒面 ， 炒熟或者蒸熟 ， 适合老人小孩吃 。吃的时候用开水拌 。炒面粉放些葱花蒜苗香菜和盐 ， 做包子馅 ， 也很好吃 。
如何挑选小麦面粉
色白 ， 有光泽 ， 无异味；无砂齿 。
小麦面粉的储存方法
存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好 ， 民间有“麦吃陈 ， 米吃新”的说法 。
小麦面粉的分类
1、等级粉 按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类 。
2、专用粉 专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉；或根据使用目的的需要 ， 在等级粉的基础上加入食用增白剂、食用膨松剂、食用香精及其他成分 ， 混合均匀而制成的面粉 。专用粉的种类多样 ， 配方精确 ， 质量稳定 ， 为提高劳动效率、制作质量较好的面制品提供了良好的原料 。
上述的全部内容 ， 就是关于小麦面粉的营养价值的介绍 ， 看过的朋友们会不会也觉得获益良多呢？原来在我们生活中这么常见的小麦面粉也有这么多的好处呢！所以建议朋友们平时也可以多吃一些小麦粉做的面食 ， 尤其对胃不好的朋友们有很大的帮助 。
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