煮鸡蛋煮多久好 煮鸡蛋需要多长时间冷水下锅
【煮鸡蛋煮多久好 煮鸡蛋需要多长时间冷水下锅】煮鸡蛋需要多长时间冷水下锅，煮鸡蛋煮多久好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、用冷水煮鸡蛋需要10分钟 。这个时间要从鸡蛋在冷水里煮的时间算起 。只有这样，鸡蛋才能煮的完全没有损伤，蛋清和蛋黄都能凝固 。注意煮鸡蛋的时间不要超过15分钟，否则会导致鸡蛋营养流失 。
2、煮鸡蛋前，用冷水，最好不要用热水 。很容易破解 。煮出来的鸡蛋不完整，又老又难吃，营养流失很多 。所以用冷水煮鸡蛋是最好的方法 。
3、一般来说，煮鸡蛋需要十分钟 。在冷水中煮沸后，大约需要5~7分钟的时间，水才会沸腾 。然后等3分钟左右，鸡蛋就可以拿出来吃了 。这个时候，鸡蛋就熟了 。鸡蛋最好不要生吃 。大家在超市买的鸡蛋都会有细菌，所以很不卫生 。它们必须煮足够长的时间 。
4、鸡蛋煮熟后，在冷水中浸泡一会儿，这样可以很容易剥皮 。切记不要用自来水浸泡，因为蛋壳上会有很多小毛孔 。如果直接用自来水，水中的细菌会再次进入鸡蛋 。这样一来，我们就会把这些细菌吃进肚子里，不利于身体健康，所以最好用矿泉水浸泡 。
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