素馅包子蒸多久才会熟 素包子蒸10分钟熟了吗
【素馅包子蒸多久才会熟 素包子蒸10分钟熟了吗】只需要五分钟 。在锅里蒸的时候，不要等锅里的水烧开了再放包子 。为了防止面团因温度过高而被烫死，可以在水烧开前将包子放入锅中，逐渐加热包子有利于面团更好的发育 。蒸好后关火，停一会儿再开盖，这样温度会逐渐下降，避免因快速开盖导致的温度快速下降而出现热涨冷缩的现象 。
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蒸馒头时，要让火一直烧着，先烧到SAIC，然后继续蒸 。不要随意调火 。只有保持火的燃烧，才能蒸出蓬松饱满的包子 。蒸馒头时，避免馒头碰到锅盖和锅壁 。放包子胚时，尽量与蒸笼和锅盖保持一定距离，因为包子会变大 。如果包子越做越大，碰到锅盖上的水珠，就会缩回去，蒸完会特别硬 。另外，蒸完包子，不要急着掀锅盖，关火后再焖三分钟 。如果一关火就掀盖，包子很容易回缩塌陷 。
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