糯米粽子的做法 西米粽子的做法
西式粽子(糯米粽子)的做法
端午节就要到了 。前段时间懒哥给大家分享了一个咸蛋黄肉馅饺子 。味道非常好 。今天懒哥给大家分享一个不一样的粽子 。不要糯米包，换成它 。做出来的粽子晶莹剔透，又好看又好吃 。喜欢吃粽子的朋友不妨一试 。
材料:
西米、椰奶、蜜枣、粽叶 。
练习:
【糯米粽子的做法 西米粽子的做法】将少许椰奶倒入米饭中，搅拌均匀 。用刀把蜜枣切成小块 。
用清水洗净叶子，剪去叶子的顶部和尾部 。
锅里倒水，烧开，放入叶子烫一下，会更香，不容易碎 。稍微烫一下就可以关火，把叶子一直泡在水里，不用拿出来 。
拿两片粽子叶，从中间弯成一个窝 。
放入西米，用筷子扎牢底部的西米 。加入少许蜜枣，最后盖上少许西米 。
注意:西米不要放太多 。把剩下的叶子折在里面，最后把后面垂直的叶子掰下来盖住 。用绳子把接头固定住 。
包好的水晶饺子放锅里蒸45分钟左右 。
把蒸好的水晶饺子拆开，里面是透明的，隐约能看到里面的馅 。Q弹有嚼劲，好吃 。
小贴士:
今天，我们用大西米做了这个水晶饺子 。如果你有小西米，最好用小西米 。味道更好 。
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