奶酪的制作过程 乳酪是什么
给普通的烤面包 。
刷上奶酪酱 ， 烘烤 。
立即升华
这是赞不绝口 。
\"岩石烤奶酪\"
=生产过程=
1.将所有材料(除了奶油)搅拌在一起 ， 直到面团表面光滑有弹性 。加入奶油 ， 慢慢搅拌均匀 ， 然后快速搅拌 。
2.将面团搅拌至完全膨胀阶段 ， 室温发酵20分钟 。把面团分成200克 ， 然后把它卷起来 。让它放松15分钟 。将面团擀开 ， 对折 ， 松弛10分钟 。
3.把松了的面团擀成圆柱形 。
【奶酪的制作过程 乳酪是什么】4.放入吐司模具 ， 每模3个 ， 放入烤盘 ， 35℃发酵60分钟 。八分饱左右放入发酵模具 ， 盖上吐司盖 。230℃以上210℃以下烘烤30-32分钟 。
5.黄油和糖在水中加热 ， 慢慢搅拌 ， 直到糖化 。加入鲜奶油 ， 搅拌均匀 。加热后 ， 加入奶酪片 ， 搅拌 ， 直到面糊变稠 。
6.将面包片涂上面糊 ， 然后烘烤 。将烤箱温度调到210℃ ， 然后调到190℃ ， 烘烤10-15分钟 。
=成品展示=
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