冻的海虾怎么做好吃
1、首先准备冰冻的海虾700g、干辣椒 5个、蒜粒15克、姜丝30克、大葱丝15克、油30毫升和其他所需调味品;
2、将海虾解冻后从背部剪开 , 去除虾线洗净 , 加入30毫升料酒腌制10分钟;
3、锅中倒30毫升油 , 中火加热 , 待烧成七成热时将干辣椒丝、蒜碎、姜丝和大葱丝放入锅中炒香 , 随后下入腌好的虾翻炒片刻 , 接着调入2勺白砂糖、半勺盐和一勺生抽拌炒至匀 , 然后加盖转为小火闷烧5分钟即可;
【冻的海虾怎么做好吃】4、把虾装盘 , 一道美味的油焖辣味海虾就做好了 。
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