金针菇炒肉的做法 金针菇怎么炒肉
炒肉是现在很多人喜欢吃的一种家常菜，金针菇炒肉就是其中之一 。以金针菇和猪肉为主要原料，制作方法简单，具有很好的营养价值 。好吃又好喝 。大家都来试试吧！
金针菇怎么炒肉？
成分:
金针菇300克，猪肉150克，大蒜3瓣，葱1根，姜2克 。
调料:
食用油10g，盐1g，生抽2g，白糖1g，胡椒粉2g，鸡精2g，料酒2g，淀粉4g 。
金针菇炒肉的做法:
1、金针菇去蒂，蒜切片，姜切丝，葱切末，葱切末；
2.猪肉切丝，加入料酒和淀粉，拌匀，腌制15分钟；
3.锅中倒入适量的油 。油温升高后，将肉丝翻炒，放入姜蒜，翻炒至香，倒入金针菇翻炒均匀；
【金针菇炒肉的做法 金针菇怎么炒肉】4.加入盐、酱油、糖、胡椒粉、鸡精翻炒至金针菇变软；
5.上桌，撒上葱花 。
小贴士:
金针菇中还含有一种叫平菇的物质，能增强人体对癌细胞的抵抗力 。
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