爱在深秋 爱在秋天
柴米油盐酱醋茶琴棋书画诗词酒花，各有特色，各有味道 。
不管每天多忙多累，我都会尽量做好一日三餐 。即使是简单的食材也会尝试出新意 。孩子会因为小惊喜而增加食欲 。为了让家人的每一顿饭都吃得开心，我每天都要考虑菜品的选择和制作 。
今天来到超市，直奔主题到了食品区 。虽然是秋天，但是这里的蔬菜种类和夏天一样丰富 。在选食材的同时，我想了想这道菜能做什么，怎么做才好吃 。做一道好吃的家常菜，大葱必不可少 。我们应该选择厚度适中的，太薄的嫩但不够好吃，太厚太硬的不够好 。我仔细挑选它们 。突然，我在旁边的蔬菜架上发现了一些新鲜的蘑菇 。看着这颜色和样子，我莫名的开心，还有点激动 。和我记忆中的蘑菇很像 。我们称之为冷菇，也许是因为它只在秋天天气转凉的时候出现 。
记得那年秋天，阳光明媚空千里，漫山遍野都是金色的阳光 。我爷爷骑自行车带我去山林里采冷蘑菇 。第一次去采冷蘑菇，很兴奋 。早饭后，我们出发了 。那时候的乡村道路都是土路，还算平坦，自行车也不会尘土飞扬 。呼吸着清新自然空的空气，欣赏着秋天的景色，我们沿着田间小路走过几片待收割的田地，再穿过几片丛林，很快就看到了一大片茂密的森林，这就是我们采摘冷蘑菇的目的地 。
爷爷说，冷蘑菇不像夏天的草菇长得那么多，那么散 。夏天，一两场雨过后，在枯叶的森林里，可以零零碎碎地看到草菇 。它们长得非常快，一个小蘑菇可以在一夜之间长成一个大蘑菇 。冷菇好像有点凉，只在秋天出现 。也很少见，比较少见 。他们对生长环境要求很高，不用去近几年新栽的林和疏林，那里几乎没有冷蘑菇 。它们喜欢生长在茂密的山林中，枯叶茂密，树木枝叶茂密，大大降低了阳光的穿透力，林中空空气的湿度也比较高，有利于蘑菇生长 。冷菇的颜色接近灰黑色的枯叶，不容易区分 。没什么经验的人，有时候一天进山也未必能摘几个冷蘑菇 。很少有人愿意耐着性子看完，浪费时间找冷蘑菇，也很少有人挑 。
爷爷每年都采冷蘑菇 。他在采摘冷蘑菇方面有非常丰富的经验 。他知道几个固定的地方长冷蘑菇 。虽然森林在经历着四季的变化，但爷爷还是能准确的找到冷菇出现的地方 。我在森林里仔细观察，没有看到预期的冷蘑菇 。看着秋叶飘落，身在山中黄叶飞舞的无尽森林，我有些迷茫和失望 。我甚至踩在冷蘑菇上的时候都不知道 。还好我爷爷及时告诉了我 。我很高兴，并仔细挑选 。一个地方这么多 。我遇到蘑菇家族了吗？爷爷告诉我，冷菇出现的地方，基本上都是一个蘑菇圈，排列成一个圈 。遇到一个蘑菇圈，可以有几个或者几十个大小不一的冷蘑菇 。收获后，你要用枯叶盖住它们，这样更小的冷蘑菇才能继续生长，过一段时间你就可以再摘了 。一个秋天可以摘几次 。那一次，我和爷爷有了好收成 。我们采的冷蘑菇装了半袋肥料 。日落前我们愉快地回家了 。一路上，夕阳穿过林中黄叶的缝隙，和我们的自行车一起快乐地眨着眼睛，照在我们的脸上，温暖着我们的心 。
到家后，我们清理了冷菇根部的泥土和枯叶 。奶奶把一些凉拌蘑菇做成蘑菇辣椒酱，很香，感觉凉拌蘑菇特别好吃，有弹性，有嚼劲 。用冷蘑菇做的炖菜也有独特的味道 。每当采到更多的冷菇，奶奶都会分一些给亲戚，剩下的晒干收好 。邻居结婚需要蘑菇，可以给邻居，邻居不谈钱 。那时候，冷蘑菇是用钱买不到的 。
多少年来，我一直在想深秋的那个阳光灿烂的日子，我们的祖孙三代走过黄叶飞舞的森林，走在回家的乡间小路上 。
【爱在深秋 爱在秋天】一段岁月，一个故事，岁月安然，故事早已改变 。想起电影《梦之旅》中的一句台词:“据说人死三次 。第一次是肉体死亡，第二次是法律死亡，最后一次是当所有人都忘记你的时候，然后你就从这个世界上彻底消失了 。死亡不是生命的终结，遗忘才是；我会记住你的 。”
记忆是从未忘记的记忆 。每一个清秋，每一次秋风吹来，思绪毫无头绪地飘荡 。一生中最真最深的亲情，从未忘记 。
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关于作者:论清泉石 。春夏秋冬都是自然，明月清风是我的闲适 。
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