瑞安特产有哪些 瑞安有哪些特产
瑞安是浙江省温州的一个县级市 。历史非常悠久,属于江南鱼米之乡 。你知道瑞安有什么特产吗?
瑞安特产1:红娘酒
红娘是葫芦科苦瓜属植物的一种,成熟果实为红旋 。在中国药典里叫红姑娘,在温州叫媒婆 。用它的果实提炼的酒叫媒人酒 。
瑞安特产二:炒双粉
双粉是浙江瑞安的传统小吃 。选用红薯粉和细粉丝为主要原料,先用温水浸泡,再炒制,加入各种配菜和调料 。油炸后的双粉红薯粉富有弹性,细粉丝相得益彰,口感好 。
瑞安特产3:县前汤圆
鲜汤圆是浙江瑞安的传统小吃,历史悠久,始创于清朝光绪年间 。仙前汤圆的制作方法非常精细,以一级糯米为主要原料,采用传统制作方法 。生产的仙前汤圆煮而不碎,口感细腻,被评为“中华名小吃” 。
瑞安特产4:菱角杨梅
荸荠杨梅树势适中,姿态开阔,枝条稀疏,树形短小 。果实中小,重约9.5g,扁圆形,形似菱角,故名 。成熟时,果表面紫黑色,肉呈棒状,柱端钝,与核脱离,肉质柔软,多汁,味甜微酸,有轻微香气 。可溶性固形物含量高达13%,含酸量0.8%,可食率高达96%,品质优良,核小 。
瑞安特产5:桃山甘蔗
【瑞安特产有哪些 瑞安有哪些特产】桃山甘蔗,又名桃山蔗,是浙江省优良甘蔗品种之一 。是瑞安市著名的传统特产,皮薄脆,渣松软,汁甜,饮食习惯优良,历史悠久 。桃山甘蔗属于热带甘蔗栽培的原种,具有植株高大、甘蔗粗壮、根系发达、含糖量高、产量高等特点 。
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