红烧螃蟹怎么做啊
【红烧螃蟹怎么做啊】红烧螃蟹的做法:
用料: 螃蟹5只，红薯粉适量，姜适量，大葱半颗，水，花生油，鸡粉，料酒，五香粉 。做法 :1、将螃蟹放水里洗刷干净 。2、用盘子装红薯粉 。3、用汤勺将红薯粉压粉末 。4、将螃蟹对半切开把切口放入红薯粉上 。5、姜葱洗净切好备用 。6、锅里倒入适量的花生油，待油六成热，放入沾满红薯粉的螃蟹中火煎三分钟，放入姜葱炒，依次倒入料酒，生抽，盐，鸡粉，五香粉炒匀 。7、水没过螃蟹大火烧开转中火继续煮至汤汁浓稠即可 。8、盛出即可食用 。
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