炸地瓜丸里面不放面粉放生粉行吗
一、原料：红薯500克 。
二、配料：生粉100克 ， 白糖50克 ， 油1000克 。
三、步骤：
1、把一个红薯去皮 ， 洗净 ， 切成片 。
2、把切成片的红薯 ， 放到盘子里 。蒸锅里加水 ， 把盘子放在屉上 ， 蒸熟 。
3、蒸熟的红薯片拿出 ， 放到一个小盆里 ， 趁热用勺子完全碾碎 。往里面一边倒生粉 ， 一边用筷子搅拌 ， 觉得差不多可以和成面团的时候 ， 就停止倒生粉 。
4、把盆子里的混合物 ， 和成一个面团 。
5、把和好的红薯面团 ， 在案板上 ， 搓成细长条 ， 用刀切成小块儿 。
【炸地瓜丸里面不放面粉放生粉行吗】6、锅里放油 ， 上火烧开 。然后 ， 放入刚才切好的小面团即可 。
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