春饼这样做又薄又软特好吃 春饼怎么做又软又好吃
春饼又薄又软又好吃 。按照这个做法,一个锅烤两个饼,什么都香 。
春天是吃春饼的季节 。在我们家乡,我们不仅在春天经常吃这种蛋糕,在平时也经常吃 。想要春饼好吃又软,注意这两步烤出来的春饼会又薄又软,特别好吃,春卷的菜更好吃,可以说春卷的东西都很香 。
我家是地道的山东人 。我吃的面食很多,做的方法也很多,饺子,面条,包子,馒头,还有无数的煎饼 。这个春饼是我在家做的 。自从学会了这个做法,连包子都很少蒸了 。一次做20个蛋糕,吃一个星期也不错 。最近孩子点名要了,赶紧安排吧 。
【春饼这样做又薄又软特好吃 春饼怎么做又软又好吃】春饼通常叫荷叶饼、煎饼等 。从我小时候起,我妈妈就经常给我们做这道菜 。当我看到春饼时,我会看到我童年的场景 。我们围着炉子看着妈妈做的煎饼,馋得都要吞了 。翻完之后,我们把炒鸡蛋卷起来,闻起来很香 。这种快乐的童年味道在我的记忆中一直是那么清晰,想起来就觉得幸福 。其实春饼就是一种用热面烤出来的双层煎饼 。吃起来又软又韧,很受大家欢迎 。今天,我和你们分享北方最常见的做蛋糕的方法 。韧性十足,卷上的菜真的很好吃 。
第一步:先将面条焯水,将面粉放入盆中,加入开水,然后用筷子搅拌成絮状,揉成面团,静置一会,搓匀 。这样就把面粉的面筋熨平了,更容易让它变得更稀,更不含面筋 。
第二步:将面团拉成小剂量,压平,刷上花生油 。
第三步:再叠一个小扁丸 。
第四步:用擀面杖擀薄煎饼 。用热面卷煎饼是最好的操作 。把它们卷薄,不要缩回 。
第五步:锅加热,改小火,放入卷好的饼,1分钟左右翻面 。
第六步:翻过来烤 。因为面是半熟的,一烙就熟了 。一分钟就能烧一堆 。很简单 。
第七步:直接出锅,揭开盖子,即可食用 。
第八步:把喜欢的菜卷起来,特别好吃 。喜欢就赶紧试试,一次就能成功~ ~
自从学会了面粉的做法,家里就很少蒸小笼包了 。我一次煮20张的时候,全家人都爱吃 。想吃就赶紧行动吧,不加任何添加剂自己做,散发着天然的香味 。
峰值词:
1.烤春饼一定要用热腾腾的面条,这样烤出来的春饼又薄又软又韧,不易开裂 。
2.烤的时候注意,一定不要烤太久 。如果太多的水蒸发太久,蛋糕就会变硬 。
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