烘培教学 曲奇饼干的做法
曲奇的香味充满了奶香 , 香脆不易碎!
【烘培教学 曲奇饼干的做法】作者:梁昕
材料低筋面粉60克
100克黄油
0.7克盐
27克糖粉
5克奶粉
玉米淀粉33克
高筋面粉33克
练习步骤
1.提前准备好需要的食材 。
2.提前将黄油常温软化 , 加盐 , 放入Beko大厨K6中过几圈!倒入糖粉 , 直到它变成白色 。体积膨胀变大后 , 把所有粉末都倒进去 。送到看不到干粉为止 。拿出来在案板上摩擦 , 使其变得光滑 。然后你可以把它放进裱花袋里!
3.挤高了好看 。我挤三层楼有点矮 。
4.烤箱提前预热140度35分钟 。
5.漂亮的饼干做好了 , 放凉后很脆!味道真的很棒!
低筋面粉的营养作用养心益肾 , 清热止渴 , 主治脏腑烦躁、热烦止渴、泄泻、痈肿、外伤出血、烫伤等 。
做好吃的有技巧 , 我的每一道菜都有小妙招 。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱!
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