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埃及古墓现3300年前奶酪 ， 陈年乳酪或许相当吸引人 ，
但是放了3300年你还敢吃吗?埃及考古学家在孟斐斯的萨卡拉墓地发现了一块“世界上最古老的乳酪” ， 放了长达3300年 ， 这块乳酪由牛、羊或山羊奶所混合制成 ， 但乳酪上被验出疑似含有布鲁氏菌 ， 会对人类致命 ， 因此不能食用 。
据外媒报道 ， 埃及的考古学家意外发现了世界上最古老的奶制品——也就是奶酪 。 具体来说这块奶酪是在3300年前的古埃及城市孟菲斯的市长Ptahmes墓中被发现的 ， 意大利研究人员在幕中一个破碎的罐子中发现了这块奶酪 。
研究人员称 ， 罐子里有一个凝固的白色物质 ， 还覆盖了帆布织物 ， 溶解样品后 ， 研究人员春花了蛋白质成分 ， 并进行了分析 ， 检测到样品是由牛奶和绵羊或山羊奶制成的乳制品 。
【埃及古墓3300年前的奶酪，奶酪界的鼻祖你敢吃吗？】该研究发表在美国化学学会的分析化学期刊上 。 不过这块奶酪已经没办法给人吃了 ， 研究人员补充说 ， 食物样本中出现了布鲁氏菌的污染， 这是一种导致布鲁氏菌病的细菌 ， 这种疾病病菌通常来自于未经高温消毒的乳制品 。
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