大米和红米区别
大米:是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品 。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素,是南方人民的主要食品 。
红米:起源于中国,距今大约有1千多年的历史,是在大米中液体深层红色霉菌发酵精制而成的一种大米 。它外皮呈紫红色,内心红色,米质较好,营养价值也较高,微有酸味,味淡,是南方常见的一种粮食作物 。可作饭粥,可作汤羹,还可加工成风味小吃 。
区别:
1、大米淀粉含量高,吃后转化糖量也高;红米纤维多,糖份少 。
【大米和红米区别】2、红米中的维生素B1、B2中的含量均比大米高出许多,尤其是红米中的硒、锌等矿物质是大米的2倍 。
推荐阅读
- 绿豆大米饭怎么做
- 绿地物业服务的口号
- 天气冷也能保暖和时尚 冬季羽绒服搭配技巧
- 风度和温度要同时并存 冬季穿什么外套不臃肿
- 卖家送的猫超卡怎么用
- 2月17日蜜蜂惊喜社直播预告 蜜蜂惊喜社和薇娅有关系吗
- 海南话和闽南语能交流吗 搞耍是什么意思
- 蛇肉和白萝卜一起炖汤能吃
- 追回前男友的句子
- 蒲公英和大枣一起喝有什么作用