明明都是生活在地球上的人类,为什么唯独中国人如此偏爱喝热水?


明明都是生活在地球上的人类,为什么唯独中国人如此偏爱喝热水?


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【明明都是生活在地球上的人类,为什么唯独中国人如此偏爱喝热水?】
明明都是生活在地球上的人类,为什么唯独中国人如此偏爱喝热水?


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明明都是生活在地球上的人类,为什么唯独中国人如此偏爱喝热水?


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明明都是生活在地球上的人类,为什么唯独中国人如此偏爱喝热水?


明明都是生活在地球上的人类 , 为什么唯独中国人如此偏爱喝热水?
大多数外国人都不喝热水 , 哪怕女生痛经时 , 也认为喝冰水更能缓解疼痛 。 同样居住在东亚并深受中国文化影响的日本和韩国 , 竟然也是喝凉水 。 为什么全世界只有中国人爱喝热水 。


其实 , 中国古代百姓的日常饮水是冷水 , 中国人养成喝热水的习惯也就一百多年……
现代医学(西医)是清末才传入中国的 , 在此之前 , 中国百姓的医学保健常识都来自中医 。
从中医的角度来看 , 冰凉之物要少食 , 过多食用会伤害阳气 , 导致全身功能渐趋于抑制状态 。
中医不仅建议饮用热水 , 还建议要吃热饭、用热水洗头 。
陶弘景的《养性延命录》中说:“凡食 , 先欲得食热食 , 次食温暖食 , 次冷食 。 ”也就是说饭要趁热吃 , 不要吃残羹冷炙 。
另外 , 书中还提到:“久行不沾冷水 , 食热食出汗不得吹风 , 大病初愈不得喝冷水 , 热水洗头后不得冷水冲洗 。 ”

喝热茶、喝热酒 , 古人真的很爱喝热饮!
然而 , 古代人们的物质生活相对匮乏 , 喝热水是件相对奢侈的事情 , 毕竟冷水加热需要成本 , 热水保温也需要工具 , 而大多数的百姓并不具备这样的条件 , 因此百姓的日常饮水也是冷水 。
此外 , 和现代社会一样 , 在古代也有很多人热衷于冷饮 , 就比如在古代有专门的冰窖 , 人们藏冰于此 , 以供夏日消暑 。
因此 , 喝热水这一共识的形成 , 还要从近代说起 。

近代以来 , 西方人来华设立租界 , 很多外国人在此染上瘟疫 。 例如自从1898年德国占领胶州湾以后 , 仅一年以后就有约六成的驻军感染伤寒 , 30余人相继死亡 。 在之后 , 每年都会有约四成的士兵染病 , 第二任胶澳总督叶世克就是因感染斑疹伤寒而死亡的 。 很多居住在租界附近的中国百姓也因此染病 , 瘟疫泛滥成灾 。
为了有效遏制瘟疫的蔓延 , 外国人开始主张饮用煮沸的水 , 毕竟病从口入 , 煮沸的水可以杀菌消毒 , 在一定程度上缓减细菌的滋生 。

外国人最先引进了开水灭菌的理念 , 倡导人们饮用煮沸的开水 。 自此之后 , 中国政府也开始重视起饮用水的卫生问题 。
在1925年 , 中央防疫处曾对北京自来水进行过一次化验 , 发现“含有微菌” , 之后便登报告诫市民:“万不可饮用冷水;不可冷水漱口 , 饮用时 , 须热至六十度 , 方能杀死水内所含之微菌;不可用冷水洗碗、杯、匙、筷 , 及其他饮食器具;不可用冷水淋浴 , 不可用冷水洗生果 。 ”
从中可看出 , 国人的卫生意识开始有了质的飞跃 。 人们逐渐关注到水中的细菌 , 并将饮用水和疾病联系在一起 。

再后来 , 中华人民共和国成立之后 , 政府加强了喝开水有利人体健康的宣传和推广 , 一再号召“要反复教育群众喝开水和消毒过的水 , 不喝生水”;
20世纪50年代对幼儿园老师就有“给孩子喝开水 , 养成喝热水的习惯 , 保证每天喝三次”的要求 。
在60年代 , 当时国内还没有工厂能够生产出热水瓶的内胆 , 保温瓶是年轻人结婚时除手表、自行车、缝纫机“三大件”之外最好的彩礼 。
各种官方编纂的《农村卫生院课本》也一致要求卫生员应当积极宣传喝开水的好处 , 带动群众养成喝开水的好习惯 , 至此 , 热开水才走进了寻常百姓家 。

纵观中国人喝热水的历史 , 不难得知 , 古人真的喝不起热开水 。 古今相比 , 我们庆幸遇上了好时代 , 享受着更健康的生活 。

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