往鸡蛋汤里放酱油好不好
不好 。
一般做菜才用酱油 ， 做汤是不放酱油 ， 原因就是放酱油发黑 ， 汤色不好看 ， 一般做汤是追求原汁原味 ， 鸡蛋汤一般最多加点油盐 ， 糖醋 ， 或料酒 。
【往鸡蛋汤里放酱油好不好】酱油是中国传统的调味品 。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品 。色泽红褐色 ， 有独特酱香 ， 滋味鲜美 ， 有助于促进食欲 。酱油是由酱演变而来 ， 早在三千多年前 ， 中国周朝就有制做酱的记载了 。
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