怎么做宫保皮蛋（无花生版）好吃？需要哪些食材？小编为您提供宫保皮蛋（无花生版）的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味宫保皮蛋（无花生版） 。
工艺：炒，难度：未知，人数：未知，口味：咸鲜味，准备时间：未知，烹饪时间：<10分钟
做宫保皮蛋（无花生版）所需食材：主料：皮蛋6个，鸡肉1小块
辅料：葱段适量，姜片若干，蒜瓣若干，淀粉适量，生抽1勺，老抽半勺，醋半勺，白糖1勺，胡椒粉适量
教您宫保皮蛋（无花生版）的家常做法，宫保皮蛋（无花生版）怎么做好吃1.六个皮蛋切块
2.鸡肉切丁，准备葱姜蒜，干辣椒 。
3.皮蛋裹满淀粉 。
4.倒入油锅中炸至虎皮色 。
5.锅中放入2勺炸皮蛋的油，下入鸡肉丁翻炒 。
6.炒至鸡肉丁变色倒入，姜蒜干辣椒炒香，再倒入皮蛋翻炒 。
7.倒入1勺高度白酒去腥 。
【宫保皮蛋（无花生版）的做法（家常菜）】
8.淋入一圈生抽，半勺老抽，半勺醋调味，一勺白糖提鲜，继续翻炒30秒 。
9.最后倒入葱段，再翻炒几下即可出锅 。
10.罗娅多功能电炒锅，一个人也要好好吃饭
宫保皮蛋（无花生版）烹饪技巧：皮蛋炸的时候注意不要炸焦了;全程无需放盐，生抽老抽的咸味已足够 。
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