鸡蛋羹和什么蔬菜搭配
可以与青菜搭配 。
用料:
【鸡蛋羹和什么蔬菜搭配】鸡蛋 2个、油菜末适量、食盐一捏、香油三滴 。
做法:
1、将鸡蛋打散 , 加入鸡蛋2倍的水、一捏盐 , 搅均匀 , 锅筛过滤浮沫 。加入青菜末 , 此时不用搅拌 。
2、上面铺上保鲜膜封严实 , 用牙签在上面扎洞洞 , 数量随意 , 尽量均匀些 。
3、蒸锅上水 , 烧开 , 放入扎好孔的碗 , 中火15分钟 。
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