保温杯泡茶保温吗
保温杯泡茶保温 ， 但不能用保温杯泡茶 。保温杯大都是采用密闭方式来进行保温的 ， 由于茶叶本身的构造 ， 会在密闭的情况下被发酵 ， 发酵之后的茶叶会产生一些对人体有害的物质 。
茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分 ， 是一种天然的保健饮料 ， 其中所含的茶多酚、咖啡碱、单宁、茶色素等 ， 又具有多种药理作用 。茶叶长时间浸泡于高温水中 ， 就像温火煎煮一样 ， 茶多酚、单宁等物质会大量浸出 ， 使茶水颜色浓重 ， 有苦涩味 。维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏,长时间高温浸泡会使其损失过多,从而降低了茶的保健功能 。
【保温杯泡茶保温吗】同时 ， 由于一直保持很高的水温 ， 茶中的芳香油会很快大量挥发 ， 鞣酸、茶碱大量渗出 ， 这样不仅降低了茶叶的营养价值 ， 减少了茶香 ， 还使有害物质增多 。如果长期饮用这种茶 ， 就会危害健康 。
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