易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

冬天车厘子要不要放冰箱

分情况 。如果温度比较低，可将车厘子常温保存，温度控制在0~4度，不能太高，也不能太低 。太高或太低的温度都容易让车厘子变质，影响口感和食用 。车厘子不能存放太长时间，即便是放入冰箱冷藏，也不能存放一个月 。冰箱中的低温虽可以抑制细菌的生长和繁殖，但只能延缓变质的期限，时间长了一样会发生腐败变质 。
【冬天车厘子要不要放冰箱】车厘子建议保存方法：不清洗，如果车厘子购买过多，不能一次性食用完，有些人会把剩余的车厘子一起清洗后放入冰箱中，这种方法是不对的，因为车厘子表层有一层蜡质保护膜，清洗之后，水分会从蜡质的额其空中进入，反而会起到相反的效果，损坏的比较快 。
保持环境干燥，车厘子在呼吸过程中会产生大量的水分，如果保存环境过于封闭，或者闷在袋子或盒子里，会冷凝成液体，泡在水中会加速损坏，因此冬季保存需要保持干燥 。
保持通风，冬季保存车厘子需要通风，因为水果即使摘下之后并不会失去活性，而且还会照常进行光合作用，而水分积蓄会导车厘子腐烂 。因此保持通风可以防止水蒸气凝结，防止水分过多导致腐烂 。
避光，因为车厘子的水分很高，阳光下存放会导致车厘子在较短时间内损失大量水分，从而车厘子表面发皱，发软，也会影响使用口感 。

    推荐阅读


    上一篇：干花菇怎么做才好吃

    下一篇：清明三候是什么