牛肋骨怎么做好吃
牛肋骨可以做酱汁烤牛肋骨、红烧牛肋骨、萝卜烧牛肋骨等 。以萝卜烧牛肋骨为例 ， 需要准备食材：牛肋骨、萝卜适量、八角、茴香、辣椒、桂皮、香果、花椒、姜 。共分为5个步骤 ， 以下是做萝卜烧牛肋骨的详细操作：
第一步：绰水
牛肋骨绰水备用 。
第二步：煸炒
放少许油小火炒香料 ， 炒出香味 。放入牛肋骨煸炒 ， 倒少许料酒、生抽调味 ， 老抽上色 。
第三步：烧至8成熟
加入温水没过肋骨块 ， 大火烧开 ， 小火慢烧至8成熟 。
第四步：收汁
加入萝卜块 ， 翻炒后 ， 大火烧开 ， 小火炖至萝卜耙软 ， 收汁 。
第五步：完成
完成 。
【牛肋骨怎么做好吃】总结：以上就是关于牛肋骨怎么做好吃的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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