鲍汁捞饭的鲍汁怎么做
制作鲍汁需准备食材：鲍鱼、海参、鹌鹑蛋、高汤、米饭、盐、葱姜、花生油、蚝油 。一共四个步骤 ， 下面是制作鲍汁捞饭的详细操作：
第一步：清洗干净
鲍鱼去掉壳 ， 去掉内脏 ， 清洗干净 。
第二步：大火烧开
锅里放少油 ， 葱姜爆香 ， 倒入一大碗高汤烧开 。将鲍鱼倒入 ， 大火烧开 。
第三步：兑上少许水
【鲍汁捞饭的鲍汁怎么做】放入海参条、鹌鹑蛋 ， 加蚝油、盐 ， 用玉米淀粉兑上少许水 ， 入锅里勾薄芡即成 。
第四步：浇鲍鱼汁
新蒸的米饭 ， 团成一个圆球状 ， 稍微按一下 ， 放入碗里舀上一勺鲍鱼汁浇到米饭即可 。
总结：以上就是关于鲍汁捞饭的鲍汁怎么做的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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