红酒有没有保质期
【红酒有没有保质期】1、红酒一般没有保质期的说法，所谓的“保质期”就是“适饮期” 。因为讨论葡萄酒的保质期是没有意义的，爱好红酒的人更关心一支酒它是否具有陈年的能力，何时能达到它的最佳适饮期 。
2、事实上，过了保质期的葡萄酒照样能喝 。外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念 。按国人的理解，在保质期以内的葡萄酒，应该是澄清的，不得浑浊，不得有沉淀，口感效果也应该是最好的 。超过保质期的葡萄酒，可能出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可以饮用 。
3、多年陈酿的红葡萄酒，如用赤霞珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经过两年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过10年左右或10年以上的瓶储，口味才能变得柔软 。
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