紫薯山药这样做 紫薯山药糕
紫薯和山药是有益健康的块根类蔬菜 。蒸熟后可以直接食用 。如果有时间，可以用这两种简单的食材做精致的小点 。
这个红薯饼做起来很简单 。将红薯和山药蒸熟，用糖和少许橄榄油捣碎，然后放入模具中压制 。甚至小白也可能在某个时候成功 。
记得选铁棍山药，因为水分少，口感更细腻柔软 。处理山药的时候，最好戴上手套，防止过敏！
在家睡觉的月饼模具这次也能派上用场 。比做月饼简单多了，但是月饼的价值一点都没有损失 。
制备的紫薯红薯饼香甜软糯，老少皆宜 。吃的时候可以倒一勺蜂蜜或者桂花，味道更好！
紫色红薯饼
制作材料
3个紫薯/1个铁棍山药
糖25克/橄榄油20克
适量蜂蜜/桂花
制作工具
蒸锅/蒸锅垫
碗/月饼模具
生产步骤【紫薯山药这样做 紫薯山药糕】▼第一步
紫薯、山药去皮，切块，蒸熟 。
▼第二步
紫薯和山药捣碎，加糖和少许橄榄油，拌匀 。
▼第三步
在月饼模具内壁涂一点油 。
▼第四步
取适量紫薯泥和山药泥搓成丸子，先放紫薯，再放山药丸子，压制成型 。
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