隔夜的螃蟹能加热吃吗
可以 ， 但不建议食用 。隔夜之后的螃蟹 ， 在某些维生素的作用下 ， 可能会把组氨酸分解为组胺 ， 食用之后有组胺中毒的风险 ， 严重的甚至可能会引起脱水、昏迷等情况出现 。
冷螃蟹吃了有什么危害：1、影响口感：螃蟹冷掉之后 ， 口感对比热的时候肯定是要大打折扣的 ， 可能还会有腥味 ， 影响食用的口感 。
2、过于寒凉：螃蟹本来就是一种性质很寒凉的食材 ， 冷螃蟹更加 ， 食用之后可能会因为太过寒凉 ， 导致出现腹泻等症状 。
【隔夜的螃蟹能加热吃吗】3、细菌滋生：螃蟹是高蛋白食物 ， 容易引起细菌滋生 ， 尤其是冷掉的螃蟹 。所以螃蟹冷掉之后 ， 最好是进行加热之后再来食用 。
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