玉米排骨汤怎么做
【玉米排骨汤怎么做】主料：排骨300克、玉米1个 。
辅料：姜1块、蒜2瓣、大葱1段、料酒6克、生抽10克、食盐8克、白醋4克 。
准备好原材料 ， 排骨切成块 。
排骨冷水入锅焯水 ， 水里加入适量料酒 。
生姜、大蒜瓣切成厚片 ， 大葱切成段 。
高压锅里加入适量水 ， 加入葱姜蒜 ， 烧开 。
玉米斩成小段 。将焯好水的排骨放入高压锅 ， 玉米也同时加入 ， 盖上盖子 ， 中火煮25分钟 。
加入适量盐 ， 少许生抽、白醋即可出锅 。
烹饪技巧：
1、 炖的时间跟肋排的大小有关系 ， 自己可以中途看看
2、 要想炖的快可以用高压锅
3、 炖汤前面水一定要加足 ， 不要中途再加水了
4、 没调味的肉可以捞出来给孩子吃 ， 剩下的再 用盐调
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