文章图片
文章图片
文章图片
广东女子小池三年前跟着老公来到深圳打工 ， 他们有两个孩子 ， 平时为了照顾孩子 ， 小池只能打零工 ， 做一些简单的工作帮补家用 ， 虽然工作量不大 ， 但是小池每天都很忙碌 ， 除了照顾孩子的一日三餐 ， 家中其他大小事情也都是她在操持 ， 老公在厂里上班 ， 只有周末才回家 ， 而且给了生活费就闷头大睡或者打游戏 ， 一点忙也帮不上 。
【广东女子月薪3000，给一家五口做2荤2素遭丈夫吐槽，网友：离了吧】
今天因为下雨 ， 深圳的天气很闷热 ， 一家四口还有公公都回来了 ， 想着一家人都在家 ， 小池就多做了几道菜 ， 想大家吃得尽兴 。 广东人的饭桌上离不开白切鸡 ， 这个白切鸡是她一大早去菜市场买的 ， 特别新鲜 ， 首先要准备一口大锅 ， 放入葱段姜片料酒盐等等 ， 大火烧开之后就赶紧关火 ， 等到锅中的水没有沸腾的时候 ， 就开着小火 ， 拎着鸡头开始烫鸡 。
广东人吃白切鸡讲究的是“三浸三烫“ ， 也就是拎着鸡头把鸡放入热锅中 ， 烫五秒拎起来 ， 再放入再拎 ， 重复三次就可以了 ， 这样整只鸡的内外都受热均匀 ， 再把整只鸡放入锅中 ， 不盖锅盖焖煮三十分钟就可以了 ， 整个过程都是小火 ， 才能保证鸡皮脆爽 ， 鸡肉不会煮柴 ， 最后把鸡肉捞出来放入冰水中 ， 鸡皮就会变得很脆爽 ， 等到整只鸡都凉透了 ， 白切鸡就做好了 。
最后再做一个姜葱做的蘸碟 ， 每家每户的蘸碟味道都不一样 ， 小池喜欢洋葱 ， 所以做了个葱油蘸碟 ， 味道太香浓了 ， 闻着就诱人 ， 除了白切鸡之外 ， 她还炒了个鸭肉 ， 简单的葱姜爆炒 ， 鸭肉因为很新鲜 ， 再加上火候足 ， 所以已经完全去除鸭膻味 ， 肉紧实而有嚼劲 ， 汁水特别丰盈 ， 也是非常好吃 。
除了两个肉之外 ， 小池还做了两个炒菜 ， 一个是清炒空心菜 ， 一个是酸辣味的空心菜梗 。 广东这边的空心菜脆爽而且便宜 ， 所以很多家庭都爱吃 ， 空心菜老的部分也舍不得访日 ， 加醋和小米辣做一个酸辣味的 ， 酸酸的回辣很开胃 。 叶子部分就蒜末清炒 ， 也是很好吃 ， 因为买了很多 ， 一个盘子装不下 ， 装了满满当当两大盘 。
这么两荤两素其实很丰盛了 ， 但是小池老公却不高兴 ， 一直在旁边吐槽 ， 觉得五个人吃四个菜太奢侈了 ， 小池也很委屈 ， 平日老公只给两千生活费 ， 根本不够用 ， 自己打零工的钱都拿来补贴家用了 ， 用自己的钱吃好一点改善生活 ， 难道不行吗？很多网友表示 ， 舍不得给家人吃好一点的老公 ， 还留着干嘛 ， 不如离了算了 ， 对此你怎么看呢？（侵权联必删）
