小馄饨的做法 小馄饨怎么做
小馄饨怎么做 ， 小馄饨的做法很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、材料：猪肉馅220克、鸡蛋100克、馄饨皮250克、水25克、香油3克、淀粉10克、盐3克、香菜5克 。
2、将鱼糜加入猪肉馅中 ， 搅拌 。
3、取少量肉馅放在馄饨皮上 。
4、六折 ， 轻轻一按一捏 。
5、鸡蛋打好 ， 加盐打匀 。淀粉用水煮开后 ， 倒入蛋液中 。
6、锅底抹上底油 ， 倒入蛋液 ， 在25CM的锅里铺上三层蛋皮 。
【小馄饨的做法 小馄饨怎么做】7、锅里的水烧开后 ， 放入小馄饨 ， 盖上盖子 ， 继续大火煮 。馄饨浮起来后 ， 加入一碗凉水 ， 继续盖上盖子煮 ， 小馄饨就浮起来了 。
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